Білім беру бағдарламалары
6B11102 Мейрамхана ісі және қонақ үй бизнесі
6В11102 "Мейрамхана ісі және қонақ үй бизнесі" білім беру бағдарламасының түлектері осы саланың әртүрлі салаларында жұмыс істей алады, соның ішінде:
- бизнес стратегиясын әзірлеу, бюджетті жоспарлау, қаржылық қызметті бақылау, персоналды басқару; мәзірді әзірлеу, тұтынушыларға қызмет көрсетуді ұйымдастыру, шараптарды, кофені және басқа сусындарды таңдау, сондай-ақ тұтынушыларға қызмет көрсету үшін қажетті ресурстарды басқару;
- клиенттермен жұмыс, соның ішінде жаңа клиенттерді тарту, ескілерін сақтау, жанжалдарды шешу;
- өнімдер мен қызметтердің сапасын бақылау, стандарттар мен нормаларға сәйкестікті қамтамасыз ету, сондай-ақ сапаны үнемі жақсарту процесін басқару.
Біздің түлектер келесі лауазымдарды атқара алады:
- қонақжайлылық және мейрамхана индустриясының менеджері;
- әкімші, басшының көмекшісі;
- мейрамхана, қонақ үй менеджері;
- қонақ үйлерде қабылдау және орналастыру қызметінің басшысы;
- қонақ үй иесі, зал менеджері, әкімші.
Экономика және қаржы кафедрасының беті
