B093 Ресторанное дело и гостиничный бизнес

Выпускники образовательной программы 6B11102 «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» могут работать:

• в различных областях этой сферы, включая: разработка стратегии бизнеса, планированием бюджета, контролем финансовой деятельности, управлением персоналом; разработка меню, организацией обслуживания клиентов, подбором вин, кофе и других напитков, а также управлением ресурсами, необходимыми для обслуживания клиентов;
• работа с клиентами, включая привлечение новых клиентов, удержание старых, решение конфликтов;
• контроль качества продуктов и услуг, обеспечением соответствия стандартам и нормам, а также управлением процессом постоянного улучшения качества.

Наши выпускники могут занять следующие должности:

• менеджер в индустрии гостеприимства и ресторанного дела;
• администратор, помощник руководителя;
• управляющий ресторана, гостиницы;
• руководитель службы приема и размещения в гостиницах;
• метрдотель, менеджер зала, администратор.

Страница кафедры экономики и финансов